Gå direkt till innehåll
I veckan provsmakade Catarina ”Matfashionistan” König och Johan ”Matgeek” Hedberg tio räkmackor från Arlanda och Göteborg Landvetter Airport för att utse den bästa räkmackan inför Räkmackans dag.
I veckan provsmakade Catarina ”Matfashionistan” König och Johan ”Matgeek” Hedberg tio räkmackor från Arlanda och Göteborg Landvetter Airport för att utse den bästa räkmackan inför Räkmackans dag.

Pressmeddelande -

Stockholm Arlanda Airport tog hem kampen om bästa räkmackan

I veckan provsmakade Catarina ”Matfashionistan” König och Johan ”Matgeek” Hedberg tio räkmackor från Arlanda och Göteborg Landvetter Airport för att utse den bästa räkmackan inför Räkmackans dag. Det blev slutligen Arlanda som tog hem segern.

Smak, utseende och prisvärde. Det var de tre kriterierna som Catarina König och Johan Hedberg bedömde då de provsmakade tio räkmackor på Stockholm Arlanda Airport i veckan. Åtta av räkmackorna kom från olika restauranger på Arlanda och två stycken liftade med flyg från Landvetter samma morgon som eventet genomfördes. Catarina och Johan kände inte till vilka restauranger som bidrog med vilken räkmacka.

Catarina ”Matfashionistan” König, känd från ”Sveriges mästerkock” 2016 och ”Decenniets mästerkock” 2020, och Johan ”Matgeek” Hedberg, som driver en av Sveriges största matbloggar på YouTube, fick bokstavligt talat något att bita i när de skulle utse den bästa räkmackan. Det var inte helt lätt då flera av de räkmackor som serverades höll hög klass. Johan Hedberg uppskattade de räkmackor som stack ut med otraditionella ingredienser som picklad lök, löjrom och lime medan Catarina König ansåg att räkmackan ska vara av det mer klassiska slaget.

- Jag är så konservativ med räkmackor, konstaterade Catarina König.

En klassisk räkmacka består vanligen av bröd, smör, räkor, majonnäs, ägg, grönsaker, citron och dill. Räkorna ska vara handskalade och majonnäsen ska helst vara hemlagad.

Efter att ha smakat sig igenom de tio uppdukade räkmackorna så kunde Johan och Catarina till sist utse en favorit. Den bästa räkmackan kom enligt juryn från restaurang Eatery i Terminal 5 på Arlanda och det som avgjorde var dels kvalitén, brödet och smaken i förhållande till priset.

- Brödet tillför så mycket smak. Det här fasta brödet under med mycket korn, det blir bitar, det trivsamma tuggmotståndet. Jag gillar sånt här riktigt redigt mörkt rågbröd. Eaterys räkmacka förtjänar ett hedersomnämnande, en räkmacka som kostar så lite men levererar så mycket, säger Johan Hedberg.

- Det här är en flygplatsmacka för mig, det är Arlanda. Den är väldigt god, säger Catarina König.

    Eventet på Arlanda anordnades med anledning av att det är Räkmackans dag den 14 oktober. Räkmackans dag instiftades av Stockholm Arlanda Airport år 2010 eftersom Arlanda tillsammans med Landvetter säljer cirka 5000 räkmackor i veckan, det blir 260 000 på ett år. Räkmackan är den mest sålda produkten på flygplatserna och det finns totalt 10 ställen på Arlanda, och tre på Landvetter där man kan köpa en räkmacka.

    Räkmackans dag

    1. East & West, ARN, 110 g, 159 kronor
    2. Taste by Nordrest, ARN, 150 g, 199 kronor
    3. Café Ritazza, ARN, 100 g, 209 kronor
    4. Sky Café, ARN, 200 g, 189 kronor
    5. Food Market, GOT, 100 g, 185 kronor
    6. Eatery, ARN, 100 g, 159 kronor
    7. Pontus in the Air, ARN, 185 g, 285 kronor
    8. RC, ARN, 100 g, 135 kronor
    9. Scrimshaw Bar, GOT, 140 g, 239 kronor
    10. Sky Horizon, ARN, 249 g, 249 kronor

    Relaterade länkar

    Ämnen

    Kategorier


    Swedavia är en koncern som äger, driver och utvecklar 10 flygplatser i hela Sverige. Vår roll är att skapa den tillgänglighet som Sverige behöver för att underlätta resande, affärer och möten. Nöjda och trygga resenärer är grunden för Swedavias affär. Swedavia är världsledande i utvecklingen av flygplatser med minsta möjliga klimatpåverkan. Koncernen omsatte under 2021 cirka 2,7 miljarder kronor och har närmare 2 300 medarbetare.

    Kontakter

    Ellen Laurin

    Ellen Laurin

    Presskontakt Tf. Presschef - Acting Head of Media Relations Press och Media 010-109 01 00
    Peter Wärring

    Peter Wärring

    Presskontakt Pressansvarig Press och Media 010-109 01 00
    Swedavias presstjänst

    Swedavias presstjänst

    Presskontakt 010-109 01 00

    Relaterat innehåll

    Foto: SSP. Jureskogs är en av de nya restauranger som öppnar på Stockholm Arlanda Airport nästa år.

    Storsatsning på mat- och dryck på Arlanda och Landvetter - 20-tal helt nya restauranger, barer och caféer öppnar med start 2023

    Swedavia fortsätter att utveckla serviceutbudet på Stockholm Arlanda Airport och Göteborg Landvetter Airport. Den nya marknadsplatsen öppnar med start 2023 på Arlanda och är av de största satsningarna någonsin på mat- och dryck på flygplatsen. I och med satsningen kommer Swedavias samarbetspartner SSP lansera ett 20-tal helt nya och välkända koncept för mat- och dryck.

    Foto: White. På Marknadsplatsen i Terminal 5 kommer många spännande barer och restauranger öppna.

    Stockholm Arlanda Airport får sin första food hall

    Nya Arlanda fortsätter ta form och när den nya säkerhetskontrollen och Marknadsplatsen står klar kommer många spännande restauranger och barer att öppna. Bland annat så slår Stockholm Arlanda Airports första food hall upp sina portar, där resenärer kan njuta av mat från flera restauranger som erbjuder allt från hamburgare till maträtter med smaker från Mellanöstern.

    RC Café & Pâtisserie öppnar flera spännande kök på Arlanda under 2023/2024. Foto: Swedavia

    Mer ekologiskt och lokalt mathantverk på Arlanda och nya Marknadsplatsen

    Nya Arlanda tar form. Flera butiker och restauranger är redo att öppna i början av sommaren då första delen av nya Marknadsplatsen ska stå klar tillsammans med en ny säkerhetskontroll. Nyligen blev det klart att egentillverkad ekologisk glass, genuina smaker från såväl det nordiska köket som från det franska konditoriet såväl som österländsk mat kompletterar det nya utbud som redan har lanserats.